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研究生培养

学科概况
1986年获批“农产品加工工程”硕士学位授予权，1993年获批全国首个“农产品加工工程”博士点，1998年获批全国首批“食品科学与工程”博士后流动站，2003年获批“食品科学与工程”一级学科博士点、2003年获批“生物化学与分子生物学”硕士点、2006年自主设立“食品营养与安全”二级学科博士点，1998年获批“食品工程”工程硕士授权领域。农产品加工及贮藏工程学科是江苏省“九五”、“十五”、“十一五”重点学科、江苏省“十一五”国家重点学科培育点，学科梯队两次被评为江苏省优秀学科梯队。每年招收博士研究生约20人、硕士研究生约70人，目前在校研究生360余人。获得全国优秀博士学位论文1篇、江苏省优秀博士学位论文7篇。

博士后流动站

我院设有“食品科学与工程”博士后流动站。1995年，我校获批“农业工程”博士后流动站，含农产品加工工程学科和农业机械学科两个二级学科，1997年国家进行学科调整，将农产品加工工程学科二级学科学科从农业工程一级学科调整至食品科学与工程一级学科，1998年我校获批全国首批“食品科学与工程”博士后流动站，同批只有4所高校获得。2015年全国博士后流动站评估获优秀等级。

博士点

我院设有“食品科学与工程”一级学科博士点，下设5个二级学科博士点：
■ 食品科学
■ 农产品加工及贮藏工程
■ 水产品加工及贮藏工程
■ 粮食、油脂及植物蛋白工程
■ 食品营养与安全”（自主设立）
其中“农产品加工及贮藏工程”博士点是江苏省“九五”、“十五”、“十一五”重点学科、江苏省“十一五”国家重点学科培育点。
链接2019年博士招生简章

硕士点

我院设有4个硕士点：
■ 食品科学
■ 农产品加工及贮藏工程
■ 水产品加工及贮藏工程
■ 粮食、油脂及植物蛋白工程
链接2019年硕士招生简章

工程硕士点

学校工程硕士领域内专业我院均能招生。
本年度招生简章见本年度硕士招生简章。